Det hela började med…

Ett av mina tidigaste minnen är att jag sitter på den rostfria diskbänken hemma i köket, den är varm för diskmaskinen under är igång. Mamma har lyft upp den orangea degblandaren från sitt skåp, det fanns en speciell lyftanordning i skåpet så hela maskinen kunde lyftas upp i arbetshöjd på en speciell hylla. Vetedegen snurrar runt i maskinen och knådas, det doftar kardemumma och smör. Jag vet inte hur gammal jag kan ha varit där men sedan dess har bakning alltid funnits i mitt liv.

Våren 2019 tog jag chansen och sökte till Hela Sverige Bakar, jag slängde ihop en ansökan sista dagen och bara någon dag efter det ringde telefonen. Sedan dess har livet varit en bergochdalbana, rolig, kaotisk, ångestfyllt, men helt fantastiskt.

Bakning för mig är något lustfyllt, det ger mig utlopp för min kreativitet och det är något speciellt att skapa något med händerna. Vetekonst & Sockerform kan vara världens krångligaste namn, jag vet, men det speglar precis det jag älskar med bakning. Vetedeg med sin fantastiska jäskemi som exempelvis surdeg, ja det är vetekonst helt enkelt. Och söta bakverk som med olika smaker och former kombineras till något vackert, där har ni sockerform.

Här kan ni följa mina bravader i köket, jag är ändå expert på att skapa kökskaos men det är precis så som jag vill ha det!